Jólaleg formkaka með karamellubráð og muldum piparkökum

Jólakassi Matlands I - Litlujól 12.390 kr. Veldu kosti Jólakassi Matlands II - Brandajól 19.900 kr. Veldu kosti Ég fékk þá skyndihugdettu í vinnunni um daginn, eftir að hafa keypt mér þessi fínu formkökubrauð í Hagkaup, að prófa eitthvað alveg nýtt sem ég hafði ekki smakkað áður. Úr því komu þessar svaka fínu og bragðmiklu kökur sem…

Höfundur:Laufey Rós Hallsdóttir3. desember, 20248Likes

Uppskriftir Matur & drykkur Naut Svín

Ljúffengt snitsel að hætti Matlands

Það er einfalt og fljótlegt að gera gott snitsel. Lykilatriði er að vera með gott kjöt sem er meyrt og mjúkt undir tönn. Kjötið á myndunum er nautasnitsel en sömu lögmál gilda um grísasnitsel eða kálfasnitsel. Allt mjög gott! Þú þarft að hafa þessi hráefni við hendina og þá er eftirleikurinn auðveldur: 1 pk…

Höfundur:Matland20. september, 20240Likes

Matur & drykkur

Pönnur og eldföst mót frá LOOK

Matland býður til sölu eldhúsvörur frá LOOK - þróaðar á Íslandi en framleiddar á Ítalíu. Í fyrstu verða pönnur á boðstólum ásamt eldföstum mótum og grillpönnum. Þú getur komið á Hrísateiginn og skoðað sýnishorn af vörunum frá LOOK. Grillpanna - Svend - frá LOOK 19.990 kr. Setja í körfu Eldfast mót - Rune - frá LOOK 17.990 kr.…

Höfundur:Matland20. júní, 20240Likes

Matur & drykkur

Tomahawksteik í tólgarbaði

Rib-eye er uppáhalds nautasteikin mín. Maður prófar auðvitað allskonar í allar áttir og alltaf jafn gaman að því, en svo með nokkuð ákveðnu millibili þá langar manni bara í uppáhalds steikina sína. Þá hendir maður í klassíska rib-eye máltíð. Ekki er rib-eye steikin síðri þegar hún hangir á beini en þá heitir hún reyndar því…

Höfundur:Óðinn Valdimarsson25. apríl, 20241Likes

Bakstur Eftirréttir Matur & drykkur Uppskriftir

Íslenskar pönnukökur

Auður Ólafsdóttir í Pönnukökuvagninum deilir með lesendum Matlands uppskrift að íslensku pönnukökunni. Hún byrjaði með matarvagn Mathöll Granda þar sem íslenska pönnukakan var í öndvegi og sló algjörlega í gegn. “Ef það er eitthvað sem fólk á öllum aldri elskar þá er það íslenska pönnukakan,” segir Auður. Auður Ólafsdóttir með Herði aðstoðarmanni í framleiðsluaðstöðu Matís. …

Höfundur:Matland19. febrúar, 20240Likes

Matur & drykkur Grænmeti Uppskriftir

Kannt þú að búa til gulrótasmúðí?

Hér er góð uppskrift af skotheldum gulrótasmúðí sem auðvelt er að mixa saman í blandara. Þetta eru hráefnin sem gera grunninn að meinhollum drykk: Gulrótasmúðí (e. smoothie) Fyrir 2-3 – 500 g Lífrænar safagulrætur að sjálfsögðu. – 2 epli til að gefa okkur áferð og sætu. Blandast vel með gulrótunum. – 1 banani, við…

Höfundur:Matland20. janúar, 20240Likes

Matur & drykkur Grænmeti Uppskriftir

Silkimjúk tómatsúpa með fersku kóríander

Hráefni fyrir fjóra 2 kg tómatar 4 msk góð ólívuolía 4 hvítlauksrif 20 g grænmetiskraftur 4 dl vatn 60 g ferskt kóríander (má skipta út fyrir basilíku) 2 tsk salt Pipar og meira salt eftir smekk Grænmeti í áskrift Frá: 4.995 kr. / á mánuði Veldu kosti LEIÐBEININGAR Saxið tómata gróft og setjið…

Höfundur:Anna Sigríður Vernharðsdóttir25. október, 20230Likes

Svín Matur & drykkur Uppskriftir

Ristaðar svínakótelettur með skyrbernaise

Svínakótelettur eru ljúffengar og safaríkar ef þær eru eldaðar rétt. Hér er uppskrift úr fórum Bjarna Gunnars Kristinssonar matreiðslumeistara. Skyrbernaise-sósan er einstakt leynivopn sem við hvetjum lesendur til að prófa. Grænmeti í áskrift - Frá: 4.995 kr. / á mánuði Veldu kosti Hráefni 800-1000 g svínakótelettur (4 stk.) Kryddlögur 100…

Höfundur:Matland15. ágúst, 20230Likes

Uppskriftir Eftirréttir Matur & drykkur

Rabarbaragrautur eins og í gamla daga

Rabarbari vex víða og um að gera að nýta það sem landið gefur. Hver man ekki gamla góða rabarbaragrautinn sem var bísna oft á borðum landsmanna á árum áður? Förum nokkra áratugi aftur í tímann og búum til rabarbaragraut með gamla laginu. Uppskriftin hér fyrir neðan er fengin frá Leiðbeiningamiðstöð heimilanna. Einfalt og fljótlegt –…

Höfundur:Matland7. júlí, 20230Likes

Matur & drykkur Fiskur Uppskriftir

Bragðmikill fiskréttur með bræddum osti

Það er aldrei nóg til af fiskréttum, enda varla hægt að borða of mikið af þessu gæða próteini sem við höfum aðgang að hér á Íslandi. Þessi réttur kom upp úr kafinu eftir langan og erfiðan dag. Ýmislegt sem til var í ísskápnum og matargerðin tók ekki langan tíma. Rétturinn bragðaðist vel og allir sælir.…

Höfundur:Laufey Rós Hallsdóttir21. maí, 20238Likes

Matur & drykkur

Jólaleg formkaka með karamellubráð og muldum piparkökum

Ljúffengt snitsel að hætti Matlands

Pönnur og eldföst mót frá LOOK

Tomahawksteik í tólgarbaði

Íslenskar pönnukökur

Kannt þú að búa til gulrótasmúðí?

Silkimjúk tómatsúpa með fersku kóríander

Ristaðar svínakótelettur með skyrbernaise

Rabarbaragrautur eins og í gamla daga

Bragðmikill fiskréttur með bræddum osti

Fréttabréf

Takk fyrir skráninguna!