Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
0 items - 0 kr. 0
Menu
Menu
0 items - 0 kr. 0

Umhverfi

Umhverfi
Uppsprettur gróðurhúsalofttegunda í matvælaframleiðslu
Landbúnaður er mikilvæg uppspretta gróðurhúsalofttegunda á heimsvísu og jafnframt hafa loftslagsbreytingar mikil og vaxandi áhrif á greinina. Á sama tíma þarf landbúnaðurinn að geta staðið undir matvælaframleiðslu fyrir hratt vaxandi mannfjölda í heiminum. Markmið Loftslagssamnings SÞ er að koma í veg fyrir hættulega röskun á loftslagskerfinu þannig að hægt sé að tryggja matvælaframleiðslu og…
2. apríl, 20240Likes
Umhverfi
Hvað er kolefnisspor?
Með aukinni umhverfisvitund neytenda og auknum kröfum um upplýsingagjöf fyrirtækja verður enn mikilvægara en áður að fyrirtæki reikni og upplýsi um kolefnisspor framleiðsluvöru sinnar. Kolefnisspor er sú heildarlosun gróðurhúsalofttegunda sem einstaklingur, viðburður (t.d. tónlistarhátíð), fyrirtæki (t.d. álframleiðandi) eða framleiðsla tiltekinnar vöru (t.d. kjöts) veldur á einu ári. Sporið er myndlíking fyrir áhrifin sem einstaklingurinn, viðburðurinn,…
28. nóvember, 20230Likes
Umhverfi Fólkið
Hvernig minnkum við kolefnisfótsporið í eldhúsinu?
Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari býður upp á námskeið í Hússtjórnarskólanum í Reykjavík í janúar þar sem meginumfjöllunarefnið er matur og loftslagsbreytingar. „Matvælaframleiðsla ber ábyrgð á um 1/4 af losun gróðurhúsloftegunda á heimsvísu. Því skiptir gríðarlega miklu máli að við séum meðvituð um hvað við veljum á diskinn okkar, hvernig við meðhöndlum það og nýtum. Enginn einn…
10. janúar, 20230Likes
Umhverfi
Gleymum við okkur í rútínunni?
Undanfarin ár hefur orðið vitundarvakning um mörg mikilvæg mál, t.d. um gildi góðrar heilsu og umhverfismál. Með tilkomu samfélagsmiðlanna er auðveldara að miðla upplýsingum og vekja fólk til umhugsunar. Hinn vestræni heimur einkennist af lífsgæðakapphlaupi og ríkri neyslumenningu. Fólk lifir til að vinna en gleymir oft að það ætti að vera að vinna til að…
16. júní, 20220Likes
Umhverfi
Matvælaframleiðslan getur lagt mikið af mörkum í loftslagsmálum
Matvælaframleiðsla á Íslandi er stór hluti af hagkerfinu. Innan hennar eru greinar eins og landbúnaður, sjávarútvegur, matvælaiðnaður og hluti ferðaþjónustunnar. Um 25 þúsund manns starfa við matvælaframleiðslu eða þjónustu í þessum atvinnugreinum. Allt eru þetta greinar sem geta lagt mikið af mörkum til þess að bregðast við loftslagsvánni. Fæðuframleiðsla fyrir sístækkandi samfélög um allan…
20. apríl, 20221Likes
Fréttir Umhverfi
Danir ætla að verða fyrstir með loftslagsmerkingar á mat
Matvælaráðherra Danmerkur, Rasmus Prehn, hefur skipað vinnuhóp sem er ætlað að leggja drög að merki sem segir til um kolefnisfótspor matvæla. Áður en árið er úti á hópurinn að skila tillögum til ráðherra um merki sem lýtur opinberu eftirliti og matvælaframleiðendum er frjálst að nota. Þetta kemur fram í Landbrugsavisen. „Danmörk á formlega að verða…
16. apríl, 20220Likes
Menning Umhverfi
Matur og friður
María og prinsessan „Hej prinsessa!“ Sagði hún við þriggja ára dóttur mína sem skaust bak við kápuna mína. Konan sat umvafin teppum fyrir utan hverfisbúðina okkar í Stokkhólmi með skilti sem á stóð „Ég á 5 börn, hjálpið mér.“ Konan heitir María og er ein þeirra sem  í pólitískri umræðu í Svíþjóð eru kölluð ESB-ferðalangar…
30. mars, 20222Likes
Load more