Piparsteikur af grasfóðruðum Angus frá Holti

1.820 kr. – 4.001 kr.

Piparsteikur af Angus-holdablendingskvígum frá bænum Holti í Álftaveri í Vestur-Skaftafellssýslu. Þunnar steikur úr innralæri sem eru bæði meyrar og hóflega pipraðar. 2-3 steikur í pakka.

Gripir sem eru eingöngu aldir á grasi (útibeit) og heyi. Skrokkarnir fengu að hanga í 14 daga fyrir vinnslu sem kjötmeistararnir hjá Villt & alið á Hellu eiga heiðurinn af.

Frystivara.

Kílóverð er 6.690 krónur. Veldu þá þyngd sem hentar þér í fellivalinu hér undir og settu svo í körfuna.

Við sendum þér kjötið gegn vægu gjaldi eða þú sækir til Matlands á Hrísateig 47 í Reykjavík daginn eftir kaup eða samdægurs ef pantað er fyrir hádegi. Við sendum sms þegar vörurnar eru tilbúnar til afhendingar. Sendingar út fyrir höfuðborgarsvæðið fara með Samskipum á afgreiðslur um allt land.

Lýsing

Piparsteik. Kílóverð: 6.690 kr. Frystivara.

Bændurnir

Í Holti í Álftaveri í Skaftárhreppi reka tvær kynslóðir blandað bú með mjólkurkýr, sauðfé og holdagripi ásamt hrossum. Ábúendur í félagsbúinu Holti eru Konný Sif Gottsveinsdóttir, Þorbergur Jónsson, Gottsveinn Eggertsson og Svana Sigurjónsdóttir.

Holdakýr og kvígur ganga úti fyrir opnu allt árið um kring og holdagripirnir eru einungis fóðraðir á grasi/heyi. Mynd / Úr einkasafni

Kjarnhiti nautakjöts

Lítið steikt / 52-55°
Lítið miðlungs / 55-60°
Miðlungs / 60-65°
Miðlungs mikið / 65-69°
Mikið steikt / 71-75°

Næringarinnihald

M.v. 100 grömm af millifeitu steiktu nautakjöti:
Orka: 765 kJ, 183 kcal.
Próten: 24,3 g
Fita: 9,5 g, þ.a. mettaðar fitusýrur 4 g og ómettaðar 4,2 g
Kólestról: 72 mg
Kolvetni: 0

Aðrar upplýsingar

Kjötið er af holdablendingskvígum frá bænum Holti í Álftaveri og er unnið og pakkað hjá Villt & alið ehf. á Hellu. Flokkunin á kvígunum var UN0+ og fituflokkun 2+ og 3-. Fallegir skrokkar og hæfilega feitir.

Innihald: Piparsteik úr innralæri. Svartur pipar og ungnautakjöt.
Upprunaland: Ísland, slátrað og unnið á Íslandi.
Framleiðandi: Villt & alið ehf.
Sláturhús: Sláturhúsið á Hellu
Söluaðili: Matfélagið ehf. – Matland.is

Frekari upplýsingar

Piparsteikur	272 g, 420 g, 430 g, 456 g, 458 g, 458 g, 466 g, 474 g, 474 g, 476 g, 478 g, 490 g, 508 g, 512 g, 522 g, 524 g, 526 g, 530 g, 598 g, 632 g, 650 g, 654 g, 660 g

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Ritaðu fyrstu umsögnina um “Piparsteikur af grasfóðruðum Angus frá Holti”

Piparsteikur af grasfóðruðum Angus frá Holti