Matland

Vilt þú hjálpa til við að byggja upp Matland?
Með því að greiða mánaðarlegt framlag hjálpar þú okkur að búa til góðan fjölmiðil. Matland fjallar um matvælaframleiðslu frá A-Ö, um matinn sem við framleiðum og fólkið sem starfar í atvinnugreininni.

Já takk - ég vil styrkja Matland

Við þökkum kærlega fyrir okkur!

72 articles published Senda tölvupóst:

mar 2023

Fréttir

Grænmetiskassar á Hvolsvelli

Matland kynnir með mikilli ánægju samstarf við Sveitabúðina Unu á Hvolsvelli. Matland býður íbúum á Hvolsvelli og í nágrenni áskrift að grænmetiskössum sem verða afhentir á föstudögum í rauða bragganum…

Höfundur:Matland 0Comments

mar 2023

Uppskriftir Fiskur Matur & drykkur

Lúðusúpa úr tilraunaeldhúsi Jóns KB

Matreiðslumeistarinn Jón K.B. Sigfússon er maðurinn á bak við flesta fínu réttina sem Friðheimar hafa boðið upp á í áranna rás. Hann á það til að deila myndum úr tilraunaeldhúsinu…

Höfundur:Matland 0Comments

feb 2023

Fréttir Fólkið

Elskuðustu naut landsins

Á bænum Tjörn á Mýrum í Hornafirði búa bræðurnir Halldór og Agnar Ólafssynir. Þeir eru ungir að árum en hafa tekið við búskap og rekstri á Tjörn. Matland selur úrvalskjöt…

Höfundur:Matland 0Comments

feb 2023

Matur & drykkur

Námskeið í fullverkun á lambi

Þann 4. mars nk. hefst námskeiðið Fullverkun á lambi sem er nýtt námskeið hjá fræðslusetrinu Iðunni. Kennt verður í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi. Eins og nafnið gefur til kynna…

Höfundur:Matland 0Comments

feb 2023

Fréttir

Ferskt grænmeti frá Matlandi á Hellu

Matland býður í fyrsta sinn upp á afhendingu á grænmetiskössum á Hellu föstudaginn 24. febrúar næstkomandi. Kaupendur á Hellu og nágrenni geta framvegis nálgast sinn kassa á föstudögum í kjötbúð…

Höfundur:Matland 0Comments

feb 2023

Fréttir

Ölnautin í Hvammi eru alin á bjór

Matland hefur tekið í sölu takmarkað magn af ungnautakjöti frá Hvammi í Ölfusi sem er selt undir vörumerkinu Ölnaut. Kjötið er frábrugðið öðru nautakjöti á markaðnum fyrir þær sakir að…

Höfundur:Matland 0Comments

feb 2023

Uppskriftir Bakstur Matur & drykkur

Kleinurnar hennar ömmu

Steiktar kleinur eru lostæti með kaldri mjólk eða kaffibollanum. Mörg eigum við minningar um kleinudallinn hjá ömmu sem var endalaus uppspretta af bragðgóðum kleinum. Hér er uppskrift sem var að…

Höfundur:Matland 0Comments

jan 2023

Fólkið

Heimaslátrað frá Grímsstöðum í Borgarfirði

Á Grímsstöðum í Reykholtsdal í Borgarfirði reka hjónin Jóhanna Sjöfn Guðmundsdóttir og Hörður Guðmundsson sauðfjárbú og lítið sláturhús með kjötvinnslu og iðnaðareldhúsi. Vörurnar þeirra eru markaðssettar undir heitinu „Grímsstaðaket“. Þau…

Höfundur:Matland 0Comments

jan 2023

Umhverfi Fólkið

Hvernig minnkum við kolefnisfótsporið í eldhúsinu?

Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari býður upp á námskeið í Hússtjórnarskólanum í Reykjavík í janúar þar sem meginumfjöllunarefnið er matur og loftslagsbreytingar. „Matvælaframleiðsla ber ábyrgð á um 1/4 af losun gróðurhúsloftegunda á…

Höfundur:Matland 0Comments

des 2022

Uppskriftir Grænmeti

Klassískt rauðkál

Það er einfalt og fljótlegt að útbúa eigið rauðkál. Nanna Rögnvaldardóttir á góða uppskrift sem birtist í bókinni Jólahefðir frá árinu 2005. Grænmeti í áskrift - Frá: 5.320 kr. …

Höfundur:Matland 0Comments

Matland

Grænmetiskassar á Hvolsvelli

Lúðusúpa úr tilraunaeldhúsi Jóns KB

Elskuðustu naut landsins

Námskeið í fullverkun á lambi

Ferskt grænmeti frá Matlandi á Hellu

Ölnautin í Hvammi eru alin á bjór

Kleinurnar hennar ömmu

Heimaslátrað frá Grímsstöðum í Borgarfirði

Hvernig minnkum við kolefnisfótsporið í eldhúsinu?

Klassískt rauðkál

Fréttabréf

Takk fyrir skráninguna!