Lýsing
Hvernig á að steikja snitsel?
Björn Teitsson deilir ráðum hér með lesendum Matlands hvernig á að útbúa hið fullkomna snitsel.
Katla Gunnarsdóttir segir hér frá því hvernig Danir vilja hafa sitt snitsel.
Meðlæti með snitzeli er gjarnan kartöflur eða kartöflusalat, sýrt kál og ekki má gleyma sítrónunni.
Bændurnir á Neðra-Hálsi í Kjós eru þau Dora Ruf og Kristján Oddsson. Þau hlutu landbúnaðarverðlaunin fyrir sinn búskap á Búnaðarþingi 2022. Dora og Kristján eru sannkallaðir frumkvöðlar í lífrænni ræktun á Íslandi. Mynd / TB
Lífrænt kálfasnitsel. Kg-verð er 5.890 kr.
Kjötið er frosið.
Næringargildi í 100 g:
Orka 711 KJ/170 kkal
Fita 13,8 g
– þarf af mettuð: 5,6 g
Kolvetni: 0 g
– þar af sykurteg. 0 g
Prótein 19 g
Salt 0 g
Innihald: Kálfakjöt – snitsel
Upprunaland: Ísland
Slátrað og unnið á Íslandi.
Alið á Neðra-Hálsi í Kjós.
Framleiðandi: Biobu ehf. í Reykjavík
Sláturhús nr. A997 – Sláturhús Vesturlands í Brákarey í Borgarnesi
Söluaðili: Matfélagið ehf. – Matland.is
