Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Hátíðarmatur á Matlandi
Matland býður upp á fjölbreytt úrval af gómsætum hátíðarmat fyrir páskana. Lífrænt nautgripakjöt frá Neðra Hálsi í Kjós verður alveg mátulegt um páskana. Kjöt sem fékk að meyrna í tvær vikur fyrir pökkun.Grænmetiskassi #175.600 kr. Frekari upplýsingarLífrænar kartöflur frá Biobóndanum – 2 kg1.710 kr. Setja í…
„Beef bourguignon“ – frönsk sæla í skammdeginu
„Beef bourguignon“ er klassískur franskur réttur úr nautakjöti sem er hægeldað í rauðvínssósu með grænmeti og kryddum. Þetta er einn af þekktustu réttum frönsku matargerðarhefðanna og á rætur sínar í Burgúndí-héraði. Aðal innihald „Beef bourguignon“ eru bitar af nautakjöti sem eru brúnaðar og soðnir niður í rauðvíni,  oft með lauk, gulrótum, hvítlauk og kryddum eins…
Kræsingar á Matlandsjólum
Matland lætur ekki sitt eftir liggja í jólamánuðinum og býður upp á margskonar góðgæti. Árstíðarbundnar vörur eins og hangikjöt og jólasíld er gaman að snæða. Eitthvað alveg sérstakt og spari. Við afhendum vörur alla daga á aðventunni. Um að gera að skoða úrvalið og velja hvað hentar þér. Photo by Art Bicnick.Við settum saman tvær…
Jólaleg formkaka með karamellubráð og muldum piparkökum
Ég fékk þá skyndihugdettu í vinnunni um daginn, eftir að hafa keypt mér þessi fínu formkökubrauð í Hagkaup, að prófa eitthvað alveg nýtt sem ég hafði ekki smakkað áður. Úr því komu þessar svaka fínu og bragðmiklu kökur sem slógu í gegn hjá öllum þeim sem smökkuðu. Það skemmir ekki fyrir að hún uppskriftin er…
Lausagöngugrísir á Skeiðum
Bændurnir Ævar Austfjörð og Ása Sif Tryggvadóttir búa á smábýlinu Hlemmiskeiði 1 í Skeiða- og Gnúpverjahreppi. Þau kalla búskapinn sinn „Litla búgarðinn“ en þar er megináhersla lögð á dýravelferð og umhverfisvænar aðferðir í stóru sem smáu. Ævar og Ása ala m.a. grísi sem eru frjálsir innan stórs beitarhólfs. Þar éta þeir gras og er líka…
Markmið að efla lífræna framleiðslu á Íslandi
Stjórnvöld hafa gefið út aðgerðaáætlun um eflingu lífrænnar framleiðslu. Áætlunin var unnin í samræmi við stjórnarsáttmála ríkisstjórnarinnar en eitt af áhersluverkefnum sem þar eru tilgreind er mótun áætlunar til eflingar lífrænnar framleiðslu. Aðgerðaáætlunin byggir á tillögum Umhverfisráðgjafar Íslands ehf. sem unnar voru fyrir matvælaráðherra. Tillögur áætlunarinnar byggja á samtölum við fjölmarga aðila innanlands og styðjast…
Ísfirðingar fá ferskt grænmeti frá Matlandi
Matland mun bjóða Ísfirðingum upp á íslenska grænmetiskassa alla föstudaga. Fyrsta afhending verður fyrir vestan föstudaginn 30. ágúst næstkomandi. Kaupendur á Ísafirði og nágrenni geta nálgast sinn kassa hjá veitingastaðnum Húsinu á Hrannargötu 2. Grænmeti í áskrift Frá: 5.320 kr. / á mánuði Veldu kosti Grænmetiskassarnir frá Matlandi innihalda eingöngu innlent grænmeti og…